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Einige wichtige Fachwörter aus der Brauereisprache.

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J

Bezeichnung Erklärung
Jahresbierverbrauch
Die Deutschen trinken jährlich im Durchschnitt etwa 131 Liter Bier pro Kopf und damit weltweit das meiste Bier.
Jungbier
Nach der Hauptgärung heißt das Bier Jungbier oder auch "grünes Bier". Danach wird es noch vor der endgültigen Abfüllung vier bis zwölf Wochen im Keller der Brauerei gelagert.