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Einige wichtige Fachwörter aus der Brauereisprache.

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Bezeichnung Erklärung
Aristoteles
Philosoph und Sohn eines Arztes. Er untersuchte u.a. die Rauschzustände nach Bier- und Weingenuß und stellte dabei fest, daß nach reichlichem Biergenuß die Menschen rückwärts fallen. Hingegen verursachte zuviel Weingenuß ein Stürzen nach allen Seiten.